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「石上清泉」這個民宿的名字是邱老闆從一首詩中捕捉而來的靈感，他希望生活結合工作，嚮往「明月松間照，清泉石上流」的閒適、愜意。
當我們走進石上清泉民宿，便看到充滿日式歐風的建築物，那是這間民宿的特色
主打冷溫泉部屋讓客人們邊享受冷泉邊欣賞窗外風景。
民宿小而精美，雅房的旁邊有一個專門泡澡的浴室，享受舒適、放鬆感的大浴缸洗滌一身疲憊
這個使用木材烘焙的窯爐，是老闆在閒暇之餘，用各種不同的木材來烘焙美味麵包、pizza的地方，別有一番歐式生活風格。
邱老闆是在外地工作一段時間而返鄉的歸人，他認為工作的最終目的追求的是一種穩定、體驗不同事物的生活，所以一開始玩票心態的民宿漸轉為副業，之後邱老闆決定把民宿當作正業經營，因為在經營民宿時，便是一種工作中享受生活的完美平衡。
--資訊--
石上清泉渡假民宿
地址：南投縣埔里鎮桃米里桃米路39號
電話：(049) 291-3475
網站：http://ssqqvilla.myweb.hinet.net
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