文：書包客-駱筱尹 攝影：駱筱尹
沿著隆生路口進來，不要怕走錯路！
一直進去就對了，在 yui 想著周圍可能沒什麼店家的同時，
映入眼簾的就是黃色系列的招牌，柔和的黃，在太陽底下更加亮眼，
589奶酪的對面就是造紙龍，所以絕對不會認錯 ~
只要沿途注意看絕對不會錯過！(右下角剛好拍到老闆 :)
在門口還有很顯眼的盆栽人 ~
589其實是日文，「阿嬤」的意思，
老闆的母親是做喜宴外燴的，而這個奶酪就是喜宴最後一道的甜點，
因為外燴手藝是傳承自老闆的阿嬤，因此而命名了589奶酪。
從櫃檯可以看到冰奶酪的冰箱上面有一隻牛牛！
「589奶酪」是用林鳳營鮮奶手工製作的，過程完全不加水，
因為奶酪本身就會出水，如果還加了水，那味道就會跑掉。
這邊的奶酪有多種可以選擇，
另外還有冬瓜茶跟紅茶唷，但是紅茶是假日限定！
yui 上次去是平日就沒有喝到，下次一定要喝喝看 ˋˇˊ
多種口味的奶酪，多種選擇，
不加蛋、不加奶粉、不加乳化劑、不加水、不加防腐劑、不加香料、沒有加洋菜粉，
完完全全用林鳳營鮮奶下去做，純手工天然的奶酪，
而且告訴大家一個秘密 ~ 589奶酪是有加德國膠原蛋白的歐！
圓圓長得跟奶精球(?)很類似的，是可以淋在奶酪上的百香果和芒果的醬，
也是老闆親手調製的~
百香果口味用的是埔里大坪頂的百香果，芒果則是枋山的芒果
芝麻和黑糖口味，是屬於比較養身的，
抹茶則是用高品質的抹茶粉。
然後 yui 個人最喜歡百香果的！當然就要特寫一下 ~
酸酸甜甜的百香果，跟奶酪非常搭。
但是要記得歐，奶酪放久了本身就會出水，要趕快吃掉！
其實 yui 本身不太敢喝牛奶，覺得牛奶有奇怪的味道 (只敢喝調味乳 ˇˇ"
但是這個奶酪搭配百香果的滋味讓 yui 一口一口吃下去了 ~
如果不太敢喝純牛奶，像 yui 一樣只敢喝蘋果牛奶、巧克力牛奶的話，
可以試試看百香果跟芒果的唷。
在櫃檯旁邊有座位區，可以在這邊悠閒的享受奶酪時光 ~
座位區的擺設是走簡單的風格，
因為標榜用林鳳營鮮乳，裝飾當然也是牛牛風格，
看似室外空間的座位區，不用怕坐著很熱 ~
老闆很貼心的有架設遮陽的棚子和電風扇，是吹了會涼的那種 XD
另外還可以看到像稻草人這樣的裝飾，看起來超陽光 ~
老闆除了在這邊顧店以外，也會在埔里的夜市擺攤唷，
如果怕找不到本店，可以到夜市找老闆唷 ~
yui 好想去找老闆聊天 (誤
--資訊--
589奶酪工坊
電話：049-2421136
地址：南投縣埔里鎮隆生路136之17號 (造紙龍手創館對面)
e-mail：589cheese@gmail.com
網址：http://www.589cheese.com.tw
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