文：書包客-黃淨君 攝影：黃淨君
夏日即將到來，是否感到內心煩躁，想要好好放鬆一下呢？
這次阿晶晶要帶大家來到張隊長咖啡工坊來一窺一二ＸＤ
其實這一篇文章阿晶晶早就該寫了，
不過一直卡在自己是咖啡白癡而感到卻步呀！
一開始要採訪張隊長咖啡，阿晶晶一直覺得很害怕
其中一個原因是因為阿晶晶不能喝咖啡，
每次只要一喝咖啡就會身體非常不舒服，
心悸的非常嚴重，然後就會脾氣爆炸，
看到人可能就會發生北捷案那種悲劇……
（眾：你不要隨便造成社會動亂呀！快回去你的世界！！）
就是因為這個原因，阿晶晶一直不敢隨便亂喝咖啡……
因此聽說要寫咖啡的採訪文，
阿晶一整個非常非常害怕呀！！！！！（抖）
於是乎，抱著一顆忐忑不安的心……
一走進店內，你會發現店裡和一般的咖啡廳不一樣，
風格是相當純樸的方式，很簡單的鐵皮屋，上圍繞著藤蔓做為點綴
外面是充滿芬多精的自然庭園
開始阿晶晶以為店裡只會有很多很多咖啡豆，
走進去才發現，其實張隊長是個藝術愛好者呀！（灑花）
店裡有許多漂流木做成的木雕～
此外，張隊長也致力於認識蝴蝶的品種呢！
還記得之前阿晶晶寫的牛耳藝術渡假村嗎？
（請見：http://mypaper.pchome.com.tw/irishilary/post/1325159013）
張隊長閒來無事的時候很喜歡坐在椅子上拿著捕蝶網抓蝴蝶，
抓到後就拿著自己的買的蝴蝶圖鑑來對照品種，
然後記錄下所見的時間！
不知怎麼的，阿晶晶光用想像就覺得好有童趣喔！
此外，張隊長也會和客人進行 生態講解喔！
也因為種植蝴蝶的蜜源植物，所以常常能看到蝴蝶翩翩飛舞呢！
接下來先讓阿晶晶為大家介紹一下自然環境吧！
自然的咖啡館一定要有青綠的草地啦！
呵呵，想看螢火蟲嗎？在張隊長的悉心照顧下，
落花生開是不是與螢火蟲一樣金光閃閃呀！
不過阿晶晶感到很疑惑的是，張隊長家的草地這麼大，
如果用一般的水管澆花是要澆到何年何月呀？？
就在此時，阿晶捕捉到了一個神奇的畫面！！！
張隊長手中的水管，怎麼有種特別的感覺？？
經過詢問才知道，這水管可是大有故事的！
其實呀，這和張隊長以前的職業有關喔！
張隊長以前可是消防隊的隊長，而退休後，
他將自己於消防的熱情灌注在自己與太太共同打造的咖啡庭園，
為埔里的咖啡產業增添更美的光彩！
你看看你看看，這麼強大的水柱是一般的水管可以辦到的嗎？
我澆我灑我開心！這是天女散花的節奏呀！
這麼強大的水柱讓阿晶晶不禁想到以前參加基隆中元節的時候，
花車上都會來個花灑明星花露水的橋段，
當阿晶晶還是小屁孩的時候，常常都會跑近花車，享受明星花露水的洗滌
眾：根本現在也還是會這樣吧！
晶：不要隨便拆穿別人的秘密呀！沒禮貌！！（揮）
當然，池塘也是必要NATURE的元素之一喔！
不過偷偷和大家說，這可不是一般的池塘，是生態池喔！
在觀賞完園區的碧草如茵後，
張隊長接著帶我們來一窺園區嘍！
這個時候各位捧油一定又會很好奇，傳說中的咖啡豆在哪兒？？
給我咖啡豆呀！！（伸）
不過阿晶晶先和大家說一下，因為是非常自然，有許多花草樹木
所以理所當然──蚊子超級多！！所以各位捧油要來想用咖啡的時候，
一定要記得帶防蚊液呀！不想帶的話，你也可以修身養性少吃點肉ＸＤＤ
當天穿著短褲的阿晶晶就不小心的……產生超強紅豆冰＝ ＝
不呀！！！！！我的腿呀！！！
眾：反正腿也不美了，沒差啦！ （摳鼻）
晶：我靠腿吃飯呀！（被打
嘿嘿嘿，不要懷疑，咖啡豆在未成熟之時都是這個顏色的喔！
以後看到不要很阿俗的以為是什麼奇怪的豆子呀！
它們真的是咖、啡、豆！
張隊長家的後院全都是種滿了咖啡豆，待成熟時，真不知是什麼樣的美景呢！
哇！這該不會是是傳說中的香蕉吧！！！
阿晶看到後口水都要留下來了 呵呵
最後，當然要來喝個舒服的咖啡～
大家還記得阿晶晶說自己很怕會發生悲劇，心悸到要死翹翹
結果──沒心悸沒心悸沒心悸！！（無限播放）
之前朱拔拔就有和阿晶晶說，
只要是高級一點的咖啡，是不會讓人有心悸的喔！
經過張隊長的巧手烘培，
咖啡甘美而不痠澀的口感讓阿晶忘了自己對於咖啡的恐懼，
一口兩口三口，一杯兩杯三杯～我們一邊喝著咖啡，
一邊和張隊長聊著退休後的奇聞軼事，以及自己對於栽培咖啡的心得
真的是好不快活呢！
而且張隊長超可愛的，看到阿晶居然問說我是不是混血兒呀！！
阿晶從小的夢想就是可以長的像外國人呀！
聽到後這樣阿晶整個人就像要飛上天了ＸＤＤＤＤ
眾：隊長這是積陰德，說好話，做好事，哪像某人！（指）
晶：我沒做壞事呀！！只是嘴巴壞了點……（抖）
不過阿晶覺得純粹只是因為我戴藍色隱形眼鏡吧（扭）
在如今科技進步如此神速的時代，
我們也要轉念反思什麼才是台灣最美的代表，
阿晶認為，不是那些高樓玉宇，而是福爾摩沙般的大自然，
以及台灣人所擁有的熱情、純樸！
張隊長咖啡雖然沒有像星巴克等一般咖啡館的簡約設計，
但在純樸的庭園中，阿晶看到了張隊長對於咖啡的執著堅持，
對草木的細心照料，對環境的無限關懷，
而這，也是台灣人最引以為傲的態度吧！
--資訊--
＊ HOW TO張隊長咖啡工坊?
地址：南投縣埔里鎮東潤路78號
電話：04-92927933
臉書專頁：https://www.facebook.com/captainchang1
*路線1
開車路線：國道3號→霧峰系統交流道→國道6號→埔里第一個交流道(愛蘭交流道)下>左轉>延台21線往日月潭方向1.5Km>愛蘭橋左轉>過橋>即右轉延溪邊約1公里>
1.右轉南環路>延溪邊直行至盡頭丁字路口>左轉水頭路>盡頭丁字路口(中正路)>即可看到99超商>99超商邊有一巷子進入200公尺即可看到如相片所示畫面
2.左轉南安路>延溪邊直行約2.5公里>至中正路口交叉右轉→1.6Km東潤路左轉→200公尺
*路線2
開車路線：國道3號→霧峰系統交流道→國道6號→埔里第二個交流道下左轉→橋頭西安路右轉約2公里>左轉信義路(左角有李仔哥爌肉飯)>約1公里右轉和平東路→18℃巧克力工坊(地母廟牌樓)→往前約50公尺中正路左轉→1.6Km東潤路左轉→200公尺
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